El objetivo del área de enología del Centro Riojano de Madrid es ser un referente en todo lo relativo a las catas de vino y las actividades relacionadas con el sector vinícola. Una de nuestras misiones, es proliferar la cultura vitivinícola con la realización de distintas actividades abiertas para todos los públicos. Este aspecto es uno de los más representativos y por los que más nos define a los riojanos. Es por ello, que no sólo realizamos catas o presentaciones de vinos riojanos, sino que las puertas están abiertas a cualquier bodega de cualquier denominación de origen. Así, en los últimos tiempos hemos tenido presentaciones de vinos de Madrid, Extremadura, Guadalajara…
Para conseguir estos objetivos, de una manera frecuente, llevamos a cabo eventos ateniéndonos a los siguientes formatos:
- Presentaciones de Bodegas: En ellas, el enólogo o cualquier otro representante de la misma, realiza una presentación de la bodega, de la denominación de origen a la que pertenece, la zona en la que se ubica, para pasar a continuación a presentar la gama de vinos que tenga.
- Catas de vino con maridaje. Éstas se organizan de manera directa por el Centro Riojano o en colaboración de plataformas de vinófilos. En ellas, se hace una selección de distintos vinos de una o varias denominaciones de origen que van perfectamente maridados o acompañados de distintos pinchos o tapas gourmet. Un enólogo o sumiller será el encargado de realizar la cata dirigida donde irá explicando los distintos matices sensoriales que se aprecian en los vinos en cada una de las fases que conforman la cata.
- Catas institucionales o internacionales. El Centro Riojano mantiene estrechas relaciones con otras instituciones de carácter nacional e internacional. De esta forma, el pasado 6 de Abril, se celebró el “Primer encuentro de Vinos Húngaros Vs Vinos Riojanos”, organizado junto a la Embajada de Hungría. El acto fue inaugurado y estuvo presidido por la Embajadora de Hungría, Dña. Enikö Györi y por D. Pedro López Arriba, presidente del Centro Riojano. En él, se presentaron vinos de ambas regiones, y contaron entre los asistentes con una alta representación de las más importantes asociaciones, federaciones y revistas del vino entre otros.
- Catas para grupos reducidos. En el Centro Riojano de Madrid se imparten catas de vino dirigidas a grupos según demanda, en las que un experto o sumiller es la persona encargada de llevarlas a cabo.
- Catas a ciegas. En ellas, se procede a la cata de una serie de vinos tapados. Cada persona tratará de ordenarlos según sus preferencias. Cuando se desvelen los resultados, el sumiller o experto identificará cada vino y procederá a su explicación sensorial.
El abanico de actividades que ofrece el área de enología es por lo tanto muy amplio, y todas ellas son llevadas a cabo en un marco incomparable, ubicado en una de las calles más emblemáticas de Madrid.
Noticias y videos de enología en el Centro Riojano de Madrid
CATA DE VINOS PREMIOS ECOVINOS 2019
CATA DE LOS MEJORES VINOS CLASIFICADOS EN LA DÉCIMA EDICIÓN DE LOS PREMIOS ECOVINOS 2019 INTERVIENEN: D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID; D. ANTONIO TOMÁS PALACIOS GARCÍA, PRESIDENTE DEL JURADO DE PREMIOS ECOVINO 2019 Y PROFESOR DE...
IX Cata Internacional, encuentro Vinos Suizos vs Vinos Riojanos
“La IX Cata Internacional, encuentro Vinos Suizos vs Vinos Riojanos, se celebró el pasado día 17 de octubre y contó con la presencia del Excmo. Sr. D. Giulio Haas, Embajador de Suiza, D. Arturo Colina, presidente de la ruta del vino Rioja Oriental, y D. José Antonio...
NOVENA CATA INTERNACIONAL. ENCUENTRO DE VINOS DEL VALAIS (SUIZA) Y VINOS RIOJANOS
D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID Y EL EXCMO. SR. D. GIULIO HAAS, EMBAJADOR DE SUIZA PARA ESPAÑA Y ANDORRA
“VINOS Y PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE LA RIOJA” PRESENTACIÓN DIRIGIDA A LAS ASOCIACIONES CHINAS DE MADRID
INTERVIENEN D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID; D. JUAN ANTONIO MARDOMINGO, PROMOTOR; D. MENGEIN XU, PRESIDENTE ASOCIACIÓN EMPRESARIAL; D. FERNANDO BAYÓN; D. MAO WENJIN, ASOCIACIÓN FERROCARRIL DE CHINA; D. MAO FENG, PRESIDENTE...
PRESENTACIÓN DEL EVENTO “VINO CON DIAMANTES”
CONFERENCIA SOBRE DIAMANTES A CARGO DE DÑA. LAURA DOMINGUEZ MERINO. CATA DE VINO A CARGO DE D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID.
CATA DE VINO DE LA COFRADIA DEL VINO DE RIOJA
PRESENTADO POR D. JAVIER GRACIA, DE LA COFRADIA DEL VINO DE RIOJA Y D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID.
CONFERENCIA “EL VINO Y EL ARTE: EL ARTE DEL VINO”
IMPARTIDA POR D. JOSÉ LUIS PRIEGO BERMEJO, PROFESOR DE QUIMICA EN LA U.C.M.CATA DE VINOS POR GENTILEZA DE BODEGAS VIVANCOS A CARGO DE D. FERNANDO ROMÁNPRESENTADO POR D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID
CONFERENCIA “EL VINO Y EL ARTE: EL ARTE DEL VINO”
Cata de vinos por gentileza de Bodegas Vivancos a cargo de D. Fernando RománPresentado por D. José Antonio Rupérez Caño, Presidente Del Centro Riojano De Madrid
CATA DE VINOS: CORTESIA PARA LOS SOCIOS
CATA IMPARTIDA POR D. JOSÉ ANTONIO RUPÉREZ CAÑO, PRESIDENTE DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID, D.RICARDO DE ARRUE Y DÑA. HOSANNA PEÑA (MIEMBROS DEL CONSEJO DE ENOLOGÍA DEL CENTRO RIOJANO DE MADRID)
CATA DE VINOS: CORTESIA PARA LOS SOCIOS
Cata impartida por D. José Antonio Rupérez Caño, presidente del Centro Riojano de MadridD. Ricardo de Arrue y Dña. Hosanna Peña (miembros del consejo de enología del Centro Riojano de Madrid)