El martes 2 de diciembre se celebró en la Sala Gonzalo de Berceo la conferencia titulada «La Navidad y sus tradiciones: historias sobre alimentos». La ponencia fue impartida por Esperanza Torija Isasa, doctora en Farmacia y catedrática de Nutrición y Bromatología, quien analizó el origen y la historia de los productos típicos de estas festividades. El acto fue presentado por Gloria Martínez-Manso Tricio, Vicepresidenta del Centro Riojano de Madrid, por invitación de José Antonio Rupérez Caño, Presidente del Centro Riojano de Madrid.
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