El objetivo del área de enología del Centro Riojano de Madrid es ser un referente en todo lo relativo a las catas de vino y las actividades relacionadas con el sector vinícola. Una de nuestras misiones, es proliferar la cultura vitivinícola con la realización de distintas actividades abiertas para todos los públicos. Este aspecto es uno de los más representativos y por los que más nos define a los riojanos. Es por ello, que no sólo realizamos catas o presentaciones de vinos riojanos, sino que las puertas están abiertas a cualquier bodega de cualquier denominación de origen. Así, en los últimos tiempos hemos tenido presentaciones de vinos de Madrid, Extremadura, Guadalajara…
Para conseguir estos objetivos, de una manera frecuente, llevamos a cabo eventos ateniéndonos a los siguientes formatos:

  • Presentaciones de Bodegas: En ellas, el enólogo o cualquier otro representante de la misma, realiza una presentación de la bodega, de la denominación de origen a la que pertenece, la zona en la que se ubica, para pasar a continuación a presentar la gama de vinos que tenga.
  • Catas de vino con maridaje. Éstas se organizan de manera directa por el Centro Riojano o en colaboración de plataformas de vinófilos. En ellas, se hace una selección de distintos vinos de una o varias denominaciones de origen que van perfectamente maridados o acompañados de distintos pinchos o tapas gourmet. Un enólogo o sumiller será el encargado de realizar la cata dirigida donde irá explicando los distintos matices sensoriales que se aprecian en los vinos en cada una de las fases que conforman la cata.
  • Catas institucionales o internacionales. El Centro Riojano mantiene estrechas relaciones con otras instituciones de carácter nacional e internacional. De esta forma, el pasado 6 de Abril, se celebró el “Primer encuentro de Vinos Húngaros Vs Vinos Riojanos”, organizado junto a la Embajada de Hungría. El acto fue inaugurado y estuvo presidido por la Embajadora de Hungría, Dña. Enikö Györi y por D. Pedro López Arriba, presidente del Centro Riojano. En él, se presentaron vinos de ambas regiones, y contaron entre los asistentes con una alta representación de las más importantes asociaciones, federaciones y revistas del vino entre otros.
  • Catas para grupos reducidos. En el Centro Riojano de Madrid se imparten catas de vino dirigidas a grupos según demanda, en las que un experto o sumiller es la persona encargada de llevarlas a cabo.
  • Catas a ciegas. En ellas, se procede a la cata de una serie de vinos tapados. Cada persona tratará de ordenarlos según sus preferencias. Cuando se desvelen los resultados, el sumiller o experto identificará cada vino y procederá a su explicación sensorial.

El abanico de actividades que ofrece el área de enología es por lo tanto muy amplio, y todas ellas son llevadas a cabo en un marco incomparable, ubicado en una de las calles más emblemáticas de Madrid.

Noticias y videos de enología en el Centro Riojano de Madrid

Cata de vinos de Bodega Vico y el maridaje de Majada Pedroche

por | May 24, 2022 | , | 0 Comentario

Intervinieron César Argáiz, enológo y Carlos Mateo Argaiz, comercial de la bodega. Intervinieron también las propietarias de Majada Pedroche, María José Torralbo Cepas y Juana Torralbo Cepas. Preside el acto Gloria Martínez-Manso Tricio, vicepresidenta del Centro...

Cata de vinos de MasterChef Sommelier

por | May 19, 2022 | , | 0 Comentario

Con motivo del 10º Aniversario del Talent Culinario. Los vinos y sus maridajes fueron presentados por Javier Gila, Pentacampeón de España y finalista del mundo de Sumilleres, acompañado por Julia Barrios, concursante de MasterChef. Intervinienen en el acto Claudia...

Cata de vino de Excepcional Products

por | May 11, 2022 | , | 0 Comentario

Presentando sus vinos de madrid. Falconer Sport of Kings en una cata vertical de altura. Añadas 2016-2014-2010, elaborados por Bodegas Nueva Valverde, S.A. Interviene Juan Ignacio Vecino, director de patrimonioactual.com, presenta África Jareño, directora de...

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