Intervienen:
Luis Fernando Leza. Ingeniero Agrónomo
Ignacio Alonso. Ingeniero Agrónomo
Cesáreo Goicoechea. Ingenio Agrónomo
Vicente Sotés. Catedrático Emérito de Viticultura de la UPM
Javier Gila. Sumiller. Presidente de la Asociación madrileña de sumilleres
Hijos de G. Yravedra Rocío y Pablo
Preside: José Antonio Rupérez Caño. Presidente del Centro Riojano de Madrid